こんにゃく

低カロリーで食物繊維が豊富のこんにゃく。

こんにゃくは「100g=5kcal」とカロリーが極めて低い食品で、わずかに含まれるカロリーも脂肪になりません。そのため、ダイエットなどの摂取カロリーを制限したいときの食材として多く利用されます。
まず、腸の調子を整えてくれるために、便秘予防効果が期待できます。

そして、腸の健康は免疫力に直結し、美肌にも効果が期待できますね。

また、ダイエット目的だけではなく、健康維持のためにも、ぜひ普段から取り入れたいですね!

便秘の改善にも期待ができて、デトックス効果もありますね。

きのこ類

きのこも低カロリーで食物繊維が豊富。注目するのは、”キノコキトサン”という成分です。

きのこには、『キノコキトサン』という成分が含まれています。

キトサンとは主にカニやエビなどの甲殻類に含まれる物質で、脂肪の蓄積を防いだり、コレステロール値を下げる作用があります。
きのこに含まれているキトサンがキノコキトサンです。
低カロリーで健康に役立つ成分が含まれていることから、コレステロールや脂肪の増加を防ぐ”肥満予防”の食材だと思われがちですが、きのこに含まれているキノコキトサンという成分には脂肪を燃焼してくれる効果があります。
キトサンには脂肪を包んで体外に排泄する効果があります。

最近の研究で、キノコキトサンには脂肪を排出する他に、内臓脂肪を燃焼させる効果がある事がわかりました。

内臓脂肪が多めの54人を対象にした実験で、1日300gのきのこを8週間摂取した所、1番効果があった人で50%も内臓脂肪面積が減少したそうです。

豆類

ダイエットと言えば「豆腐」!大豆イソフラボンのパワーが魅力的です。

イソフラボンには食後の血糖値の上昇を予防する効果や、身体の中の脂質の吸収を少なくする効果や、余分な脂肪を付きにくくする効果などもあるのです。
豆腐は、まったくなにも調味料を加えなければカロリーがとても低いです。

しかもタンパク質が含まれているため、肉や魚と同じ栄養を食べれます。そして、イソフラボンが入っているので美容にもいいんです。
豆腐は1丁350g(木綿)で約200kcal。

大豆由来である豆腐は、ダイエットにいい効果を与えてくれます。
豊富に含まれる大豆たんぱく質が代謝をアップさせてくれ、太りにくい体を作ってくれます。

野菜類

太らないく健康や美容にもいい野菜。ダイエットに適した食材ですが、食べてはいけな物もあるようです。

じゃがいも

じゃがいもは美味しいのですが、糖質が多く含まれていますので糖質制限ダイエットにはむきません。
野菜類は糖質が少ないものが多く糖質制限ダイエットにはオススメです。ただし、でんぷん類を多く含んでいるイモ類は糖質が多いので注意が必要です。また、レンコンやゴボウなどの根菜類も糖質が多くなりやすいです。
じゃがいもやサツマイモなどの芋類

野菜の中でもじゃがいもやサツマイモ、芋類は糖質が多いため、糖質制限ダイエット中はできるだけ避けるようにしてください。

肉類

最近流行っているステーキダイエット!本当に痩せられるんでしょうか・・・

ステーキと言っても”赤身”のステーキだそうです。

牛ステーキのダイエット効果

・Lカルニチンが脂肪を燃焼
・たんぱく質が豊富なので筋肉がつきやすくなる
・消化にエネルギーを使うため代謝がアップ
・腹持ちがいいため間食をしにくくなる
「赤身肉には脂肪燃焼をサポートする『L-カルニチン』が含まれており、ダイエットに役立つといわれています。『L-カルニチン』は、人間の体内でも合成されますが、加齢とともに量が減っていきます。その分を外から摂取して補うことで、40代の男性にも十分なダイエット効果が期待できるのです。
ダイエット中だからこそ、赤身の肉を食べて脂肪燃焼をするべき、というのはダイエッターの間では常識的なんだとか。赤身の肉を食べると筋肉がつきやすくなり、代謝がアップ。さらには、脂肪燃焼を促すLカルニチンも豊富んでいるのでダイエットには効果的なのだそうです。

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