アボカドは世界で一番栄養価の高い食品として、ギネスブックに記録され、
一時期ブームにもなった食べ物です。
アボカドのことを野菜だと思っている方も多くいるのではないでしょうか?

・和名は、鰐梨【わになし】?

アボカドの和名は鰐梨と言います。
いわれてみれば、皮の部分が、わに革に似ているかもしれないですね。
また、梨とあるようにアボカドは、梨の仲間です。
なのでアボカドは野菜ではなくてフルーツだということですね!

・世界一の栄養価って何がギネス記録なの?

アボカドは世界で一番栄養価の高いフルーツとして、ギネスブックに記録されています。
ですが、どんな栄養が世界で一番になっているのかを知らないで身体に良いものだと思って食べている方も多いと思います。
アボカドは果肉に脂肪分を豊富に含んでいて、果肉全体の18%~25%ほどが脂肪分です。
これが、アボカドを「森のバター」などと呼ぶ由来ともなっています。
実は、このカロリーの高さがギネスブックに載ったアボカドの栄養価なのです。
そのため、アボカドを多く食べたからと言って健康でいれるわけではないようですね。
また、ギネス記録は、世界一の記録ではないことも注意が必要です。
アボカドを超えるカロリーを含む食べ物にリュウガンがあります。

・アボカドの栄養素って?

ここまで読んでくださった方々は、アボカドって実は大したことがないんじゃないかと思っているかもしれませんが、
アボカドはカロリーに見合った栄養素をしっかり持っていますのでご安心を。
先ほどはカロリーを上げるだけの存在であったアボカドの脂肪分ですが、
アボカドの脂肪分は、質が良いため、コレステロール値を心配する必要がないのです。
反対に脂肪の代謝を促す、ビタミンB群を豊富に含んでいるため、ダイエット効果は高いと言えます。
また、アボカドはビタミンをミネラルのバランスが良く、特にビタミンEの効用は栄養の宝庫である卵黄を上回るほどです。
この値は、生で食べられるフルーツのなかでは最も高い値ですので堂々と世界一の栄養のフルーツを名乗っていられるわけです。

・【おまけ】他の栄養価の高い食べ物

海外の調査で、野菜を85種類の栄養を考慮し、栄養価の高い順にランキング付けしたものがあります。
それによると、ランキングの1位は、ホウレンソウになったそうです。
また、2位はキャベツ、4位にレタス、5位にかぼちゃ、8位にブロッコリー、9位ににんじんと意外に身近な食べ物がランキングの上位に来ています。
人類は頭が良いため自然と栄養価の高いものを選んで食べていた、ということでしょうね。

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