特許取得済! ユニークすぎる注文方法

他のお店との違いはココにあり。入店からの流れを再現してみます。

大盛況

大盛況

店舗の外の様子。

店舗内

店舗内

スペースを効率的に利用して、カウンター席を多数用意。2015年からはイス席も導入されました。

店員さんが希望を聞いてくれるので、小さいお子さんや、お年寄り、ゆっくり食事をしたい!という方にも優しいしくみです。

カット場

カット場

何といってもここがポイント。

店内に「カット場」という窓口があり、シェフにお肉の注文、焼き加減をシェフが直接オーダーします。

目の前で厚いお肉をカットする様子は見ていてもワクワクしますね♪
お肉は基本的に量り売りです。シェフとちょっとした雑談ができるのも魅力のひとつかも。

提供

提供

だいたい10分ぐらいでお肉が運ばれてきます!!

鉄板は熱々。

ライスはお肉と同時、サラダ、ドリンク、スープはお肉の前に運ばれてきます。

※平日ランチタイム(11:00~15:00)はカット場での注文はありません。
 サイドメニューは席での注文になります。
 また、オーダー形式、メニューは店舗によって異なります。

安くておいしい!いきなりステーキ《メニュー》

おススメ裏メニュー

メニューには書かれていない裏メニューも!(店舗によります)

乱切りカットステーキ

乱切りカットステーキ

様々な部位のお肉を集めた、数量限定のメニューです。

一気にいろんなお肉を楽しみたい!という方にお勧め。

200g¥1188
300g¥1782

ワイルドステーキ

ワイルドステーキ

お肉は生の状態で出てきます。自分の好みも加減で焼きたい!というツウな方むけ。

米国農務省認定プレミアム・アンガス・ビーフ(CAB CERTIFIED ANGUS BEEF)使用の高品質。

300g¥1350
450g¥1850

ワイルドハンバーグ

ワイルドハンバーグ

ワイルドステーキと同じく、生の状態で提供されます。筋の硬さなども気にしなくてよいので、お子さんにも人気のメニュー。

300g¥1100

美味しそう…でも、女子って入りにくくない?

客層について

女性一人で入っても全く違和感ありませんでした。わたし以外にも、女性一人で来られている方もいらっしゃいました。
店内には、女性一人が、私の他一名。他にも固まりで3名くらい女性かいたけど、お友達同士なのか、それぞれ一人なのかわかりませんでした。
それくらい皆黙々と食べてるので、一人で行っても全く目立ちませんよ〜。男性も一人客かなり多い。

会社帰りのサラリーマンのみならず、女性一人のお客も珍しくないですよ。

日本のステーキ、ダメじゃなかった!! アメリカ、思い出した。アメリカのステーキみたいに肉が分厚くて、「肉食べてる!!!!」って感覚を久々に味わえた」

ステーキの本場、アメリカ人のお客さんにも満足してもらえるクオリティ!
外国人のお客さんがニコニコしながらステーキを食べているのを見ると店員も思わずほっこりしてしまいます^^

いきなりステーキは、老若男女問わず誰からも愛されています!!!

“いきステワールド” 体感すべし

お店に入った瞬間にお肉の良い匂いと元気の良い挨拶に迎えられ、思わずハイになってしまうのもいきなり!ステーキの楽しいところ。
そんな”いきステ”ならではの別世界、どのように演出されているのでしょうか?

創業者のこだわり

ステーキの本場アメリカできちんと鉄板にのったステーキを食べようとすると最低でも5000円ほどかかってしまいます。
いきなり!ステーキではその半額以下で満足な量を食べられます。
さらに回転率もファストフード店並みなので、平日昼間にも入りやすいのです。

お客さんの好みを大切に

トッピング

トッピング

お肉には自動的にコーンとオニオンが付いてくるがこちらは変更、追加可能(追加の場合は一種類に付き100円追加)。
他にはいんげん、ブロッコリー、ポテト、ガーリックチップなどが選べます。

お肉の上のバターペーストはなし、また無料で増量もできます。

色々な調味料を試してみるのも楽しみのひとつ。

色々な調味料を試してみるのも楽しみのひとつ。

ホットステーキソース。おろしニンニク、わさび、からし、塩、こしょう、少し甘めのステーキソースと醤油が置かれています。
お好みの食べ方を見つけるのも良いかもしれませんね。

豊富なサイドメニュー

豊富なサイドメニュー

サラダ、ビーフスープ、ライスに加え、ソフトドリンクやワイン3種を含むアルコールもあります。

ガーリックライスを注文して鉄板の上で炒めるという裏メニューも存在するらしいです。

笑顔を大切に!!

アルバイトは”キャスト”と呼ばれる

アルバイトは”キャスト”と呼ばれる

従業員全員に着用が義務付けられているのが、「笑顔の見えるマスク」。

衛生面そして料理のみならず接客のクオリティーにも気を遣っています。

中でも特徴的なのは、アルバイトの呼称である”キャスト”。ディズニーみたいですよね!!

お辞儀の角度、きびきびとした動き、「おまちどうさまです!」の声がいきなりステーキの世界観を作っています。

<こんな時は??>

・お肉が食べきれない
→テイクアウト可能!
 ミディアム以上に加熱してから、お肉を持ち帰ることが可能です。
 最初からテイクアウトで注文することも可能。

・鉄板が冷めてしまった
→再加熱してくれます。

・マイレージカードを忘れてしまった
→次回ポイントを付けられるようキャッシャーが手続してくれます。

・立って食べていたけど座りたくなった、席の予約がしたい
→席の変更は空いていたらいつでも可能。
 予約は原則不可ですが、同伴者の分の席を確保するなど柔軟に対応してくれます。

肉マイレージって??

一回の来店毎に食べたお肉一枚分のグラム数に応じてマイル(ポイント)がたまります。
(1gに付き1ポイント)

日本から世界へ!

ニューヨークへ進出!

ニューヨークへ進出!

ジャパニーズ・スタイルのステーキ店として、2016年、いきなりステーキは本場ニューヨークに新店舗をオープン。

立ち食いや、いきなりステーキおすすめのレアで食べる文化が無いというアメリカでも大成功の様子です。

魅力いっぱいのいきなり!ステーキ、
お近くの店舗を探して、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか??

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面白い記事が書けるように頑張ります!!よろしくお願いします。

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