家族の夕食を作る私だけが糖質制限中という方は必見!みんなが満足する夕食を1週間分ご紹介します。

月曜日:きのこソースの豚ロースソテー

・豚ロースのソテーきのこソース&ピーマン炒め
・おからでポテトサラダ風
・ワカメとレタスのスープ

「おからでポテトサラダ風」は、マッシュしたじゃがいもの代わりにおからを使うだけ。
マヨネーズは糖質制限中のNG食材ではないので、ポテトサラダが食べたいときは、おからが救世主になります。

火曜日:和風ハンバーグ

・和風ハンバーグ
・梅キュウリ
・なめこ汁

あまり厳密に糖質制限しても続かないので、ゆる~く考えましょう。
ハンバーグには玉ねぎもパン粉も使ってます。

水曜日:マグロのユッケ&豚しゃぶ

・マグロのユッケ
・豚しゃぶ
・鶏胸肉とチーズ春巻

ちなみに、このmamachanさんのレシピを参考にすると、4ヶ月でマイナス5kgが期待できるそうです。健康的ですね!

木曜日:エビ春巻と焼き魚

・エビ春巻
・赤魚焼き
・小松菜と油揚げの炒め物
・なめこ汁

前日の春巻きの皮が余っているはずなので、今日も春巻。
春巻の皮1枚、糖質約8g。2枚で約16g。

金曜日:とり天

・とり天
・ナスとピーマンの味噌炒め
・ブロッコリーのサラダ
・キャベツと玉ねぎの味噌汁

とり天は、塩胡椒した胸肉を天ぷらに。ミョウガとシソを添えて。

土曜日:豚の生姜焼き

・豚の生姜焼き
・豆苗の炒め物
・ちくわとチーズの天ぷら
・サンマのつみれ汁

豆苗炒めはゴマ油とガラスープの素、塩コショウで。

ポトフ&ナスのミートグラタン

・ポトフ
・ナスのミートグラタン
・塩パンとバケット

最後に

いかがでしょうか?

糖質制限食とは思えないようなボリュームたっぷりの夕食。
これなら、糖質制限中の方はもちろん、それに付き合わされる(?)家族の方もストレスなく続けられそうですね。
ちなみに、mamachanさんのご主人は糖質制限とは無関係でしたが、同じ食事をしていただけで、3ヶ月で2kgほど減量したそうです。

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