焼きとうもろこしとソフトクリームがまさかのコラボ!

Creme de la corne(クレーム デュ ラ コーン)

Creme de la corne(クレーム デュ ラ コーン)

ドミニク氏が市場に出向き、日本の新鮮で質の高いスイートコーンを見てこのソフトクリームが誕生しました。粒だけでなく芯まで粉砕して煮出し、旬のトウモロコシの風味を凝縮し、キャラメルが香ばしさと濃厚さをプラス。下はグリルしたスイートコーンその物でバターと醤油の程よい塩味で後味もさっぱり。見た目も味も印象的なこの夏限定の逸品です!

ショッキングすぎるビジュアルのソフトクリームがいま話題になっています。

ニューヨークで大人気のペイストリーショップ「ドミニクアンセル」。
日本初上陸となった東京・表参道にある「ドミニク アンセル ベーカリー トウキョウ」で7月16日から発売されている「Creme de la corne(クレーム デュ ラ コーン)」がこの焼きとうもろこしソフトクリームです。

このお店、『私たちのコンセプトは”ニュージェネレーションベーカリー”です。フランスとニューヨークのデザートをアレンジした、フレッシュでモダンな商品をお届けします。』というホームページの言葉通り、攻めに攻めた新商品を展開しています。

話題の焼きとうもろこしソフトクリーム、反応はいかに!?

Twitterユーザーの声

食べてみないことには想像がつきませんが、甘じょっぱくて、かなりとうもろこしの風味が強いようですね。

上側のソフトクリームにコーンの粒が散りばめられていると思っていたら、これはなんととうもろこしジャムとのこと。確かに、写真をよく見るとジャムなことが分かります。手が込んでいますね!

すぐ溶けそうだし食べにくそうだし、食べていたらかなりの注目を集めそうですが、一度は体験してみたいですね。
この夏の話題作りにお友達と食べてみてはいかがでしょうか?^^

ドミニクアンセルベーカリーのその他のメニュー

クロナッツ

クロナッツ®

クロナッツ®

クロナッツ®はドミニク・アンセルが考案した、クロワッサンとドーナツを融合させたハイブリッドスイーツです。

ドミニクアンセルといえばクロナッツというくらい有名。毎月味が変わります。1個550円、一人2個までしか買うことができません。なんとこの商品目当てで開店2時間前から行列ができるそうです。

ジャスミンガナッシュ、赤桃ジャムwithレモンシュガー

ジャスミンガナッシュ、赤桃ジャムwithレモンシュガー

7月のクロナッツ®のフレーバーは「ジャスミンガナッシュ、赤桃ジャムwithレモンシュガー」です!
日本にあまり馴染みのない赤桃は白桃とラズベリーの間をとったような味わい!いい香りのジャムと上品な花の香りのジャスミンガナッシュが、 夏の始まりに相応しい爽やかな味わいに仕上がりました!

パッションフルーツジャム ラベンダーガナッシュ with レモンシュガー

パッションフルーツジャム ラベンダーガナッシュ with レモンシュガー

一周年を迎えるドミニクアンセルベーカリートーキョーの記念すべき6月のクロナッツ®は
パッションフルーツジャム ラベンダーガナッシュ with レモンシュガー に決定です!
ラベンダーが香るホワイトチョコガナッシュと酸味のきいたパッションジャム、そして周りのレモンシュガーがスッキリとした味わい生み出します。
暑くなってくる季節ですが、軽いさっぱりとしたお味に仕上げました。

6月と7月のクロナッツを調べてみましたが、毎月すごく手が込んでいますね。クロワッサンとドーナツの融合といいますが、クリームやジャムにも凝っていて本当に新しいスイーツといった感じですね。

フローズンスモア

フローズン スモア

フローズン スモア

(フローズン スモア™)――バニラアイスにチョコレートのフレークをまぶしてから、ハチミツ風味のマシュマロでくるみ、スモークした木の枝に刺したオリジナルスイーツ。オーダーを受けてからバーナーで焦げ目を付けています。

想像ができないけど、絶対に美味しいことはわかるこのスイーツ。あったかさと冷たさが融合して口の中でとろけそう!

クッキーショット

クッキーショット

クッキーショット

(クッキーショット™)――おやつの定番であるクッキーとミルクからインスピレーションを受け、キュートなスイーツが誕生しました! ソフトでしっとりしたチョコチップクッキーを、ショットグラスの形に焼き上げてあります。温かいクッキーのグラスにバニラ風味の冷たいフレッシュミルクを注いで。絶妙なマリアージュをお楽しみください。

これも食べてみないと想像ができません。クッキーの中にミルククリームならわかるのですが、クッキーの中に冷たいフレッシュミルク!?

Twitterでは・・・

結構どちらも巨大で食べごたえありそう!

平日休日問わず行列のできるお店ですが、焼きとうもろこしのソフトクリームやクロナッツをはじめ、いろいろなスイーツが楽しめるので、ぜひ機会があれば行ってみてくださいね!

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nameco92

東京在住の30代主婦です。
趣味は旅行、写真、ゲームなどなど・・・最近は料理にもはまっています。
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