美味しい牡蠣が食べたーーい!!

「海のミルク」と言われる牡蠣。

味はもちろん、栄養価もとても高くて、貝類の中でもダントツの人気を誇ります。
様々な調理法があるのも人気の一つかもしれませんね。

カキフライ、牡蠣のアヒージョ(オイル煮)、牡蠣鍋、牡蠣のパスタ…クックパッドなどのレシピサイトでも多くの特集が組まれています。

牡蠣の旬と言われている冬にはたくさんの牡蠣がスーパーに並んだり、牡蠣の名産地ではカキ小屋と呼ばれる食べ放題のお店が立ち並びます。

でも、旬が過ぎるとおいしそうな牡蠣は次第に姿を消していきますね…
せっかくの牡蠣レシピも意味がなくなってしまいます…


牡蠣が食べたい!

今牡蠣が食べたい!!

美味しい牡蠣が食べたーーい!!!

そんな牡蠣好きさんには牡蠣の通販サイトがオススメ

牡蠣を購入したり、食べたりするには多くの方法がありますね。
スーパーや魚屋さんで牡蠣を購入したり、
カキ小屋やオイスターバーで牡蠣を食べたり。
そして、私が提案したいのは「牡蠣の通販サイト」で牡蠣を購入する事です!

産地直送の通販サイトで牡蠣を購入すると、いろんなメリットがありますよ。

①スーパーなどで牡蠣を買うよりも鮮度が良くて、おいしいものが届く

これは産地直送のメリットですよね!
スーパーやなどで牡蠣を購入すると、どうしても市場や卸売業者を挟んでしまいます。
それが原因でどんなに新鮮な牡蠣でも、出荷してすぐの鮮度では食べられません。

その点、産地直送の場合は水揚げして検品が終わったら即箱詰め!発送です。
発送方法もクール便などの生ものに適した発送方法です。
鮮度重視なら通販サイトで牡蠣を購入したほうがいいですね。

②自分で食べたい牡蠣の種類(調理形態・ブランドなど)を選べる

また、売り場によっては国産の牡蠣が置いてなかったり、
大まかな産地しか書いてない…なんてこともあります。

コアな牡蠣好きさんにもなってくると、
「この産地のこのブランドの牡蠣が食べたい!!」
なんていったこだわりを持っている人もいますね。

「今日は生で牡蠣を食べたいのに、スーパーに加熱用しかなかった」
なんてミスマッチを防ぐこともできます。

③カキ小屋などで食べるより、周りや時間を気にしないで食べられる

小さいお子さんがいるご家族なんかは、外で食べるよりもお家で自分たちのペースで食べたいですよね。

カキ小屋は基本的に、時間制限付きの牡蠣食べ放題のお店であることが多いです。
食べ放題とはいえ「時間制限付き」になると焦って食べてしまって、
牡蠣の美味しさも半減してしまいます…。

オイスターバーなんかになると、また勝手はカキ小屋とは違ってきますが、
ダラダラしたりマイペースに牡蠣に舌鼓を打つことが難しいのは同じですよね。

「牡蠣は通販サイトで買うのがオススメ!!」
というのが十分に皆さんに伝わったところで、
今度はオススメの牡蠣の通販サイトを紹介します。

神ってる殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」がめちゃくちゃウマい!

桃こまち カンカン焼「2kg」入り

3,900円

取れたての桃こまちを滅菌処理せず、加熱用としてカンカンに入れて発送します。
伊勢神宮にも奉納された、奉納牡蠣です。

※こちらは牡蠣ナイフと手袋(片手)セット付きですが、北海道と沖縄への発送は空輸となりますので牡蠣ナイフと手袋(片手)は付きません。

サイトの参考商品を一つ引っ張ってきました!なんと殻付きの牡蠣!!
牡蠣ナイフと手袋が付属なので、殻付きの牡蠣を食べたことがない…という人でも、
安心して殻付きの牡蠣を食べることができますね。

そもそも「神ってる」とは…?

「神懸かってる」と言うところを緒方孝市監督は、いまどきの言葉を使って「神ってる」と口にした。これはもともとネットの住人たちが汎用していたワードで、中高校生にとっては当たり前の表現だが、プロ野球というオヤジの世界で使われたことで異彩を放った。

元々インターネットで使われていた言葉を、
25年ぶりにリーグ優勝した、広島東洋カープの緒方孝市監督が使ったことから、
2016年の新語・流行語大賞を受賞した言葉が 「神ってる」 です!


ですが殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」が神ってる理由にどう関係があるのでしょうか?

検証してみましょう!!

三重県産 殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」が神ってる理由①

桃こまち 極は天照大御神様の食事のお世話をしていた「豊受大御神」に奉納された牡蠣です。

桃こまちが養殖されている桃取は伊勢志摩サミットの行われた三重県伊勢志摩地方にある鳥羽市の離島、答志島にあります。

なるほど!
「神様に奉納された牡蠣」だから、「神ってる牡蠣」なんですね!

三重県伊勢市の伊勢神宮訪問について、同日の討議の中で安倍晋三首相に「素晴らしい教訓と経験を与えてくれた」「聖なる場所に行くことができて感動した」などの感想を寄せた。

2016年の5月26日から27日にかけて開催された、
第42回先進国首脳会議(通称:伊勢志摩サミット)の際に、
各国の首脳が安倍総理大臣と一緒に訪問したことで、
日本だけでなく世界的に有名になったのが、伊勢神宮でしたね。

伊勢神宮というのは通称で、本当は「神宮」というのが正式な名称です。

この伊勢神宮には、現在の皇室のご先祖様とされている、
天照大御神(アマテラスオオミカミ)をはじめとした神様たちが祀られています。

伊勢神宮は他の神社とは比べ物にならない、別格の神社のうちの一つとしてとても有名で、
毎日多くの観光客、参拝客が訪れます。

と思ったら何やら殻付き牡蠣「桃こまち」が神ってる理由はそれだけじゃないようで…?!

三重県産 殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」が神ってる理由②

当店、牡蠣大将で取り扱っている鳥羽市答志島桃取産「桃こまち」は、近年、全国のバイヤーにも注目されている牡蠣(かき)です。

この桃取産の「桃こまち」の特徴はその名の通り桃のように艶やかで、瑞々しく、身が締まって、甘みがあり濃厚です。
加熱しても身が縮みにくく、食感も良いのが特徴です。

牡蠣なのに「桃こまち」?!
と、牡蠣っぽくない名前がついているなぁと思った方も多いかもしれません。

この「桃こまち」という名前の由来は、この牡蠣の特徴にあります。
上でも紹介されているように、

・三重県鳥羽市答志島【桃取産】…産地に桃の漢字が入っている
・見た目が皮を剥いた桃のようにつやつやしている
・桃みたいにみずみずしくジューシーで、甘みがある

と桃っぽさ全開の牡蠣なので、「桃こまち」という名前が付けられています。

三重県産の牡蠣【桃こまち】 収穫から加工までの様子 - YouTube

出典:YouTube

三重県鳥羽市答志島桃取町の漁師による、牡蠣「桃こまち」の収穫から加工場での加工までの様子を映した動画です。

しかも、生食用の牡蠣が加熱しても身が縮みにくいというのは実はすごいんです。

牡蠣の生食用は加熱用の牡蠣よりも水分を多く含んでいるので、
加熱するとその水分を失い身がしぼんでしまいます。

味や栄養が損なわれることはないのですが、大きい牡蠣を買ったと思ったのに…
と残念な思いをしたことがある人もいるかもしれません。
でもこの「桃こまち」なら、加熱してもぷりぷりの牡蠣ままですね!

三重県産 殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」が神ってる理由③

ここまで読んでくださった牡蠣好きの皆さんは、
「すごくおいしそうな牡蠣だけど、なんで殻がついているんだろう?」
と疑問に思った方もいるかもしれませんね。

殻が付いていると開ける手間もかかりますし、ゴミもたくさん出ます。
それでも根強く殻付きの牡蠣が人気なのには、こんな理由がありました!

牡蠣は殻をあけると、数秒(10秒以内)に死んでしまいます。
逆を言えば、殻を開けなければ、陸にあげても約1週間は生きているのです。
牡蠣はもともとみずから移動することはできず、生命維持の内臓と殻を閉じるための筋肉(貝柱)のみ稼働している状態なので、消費カロリーが少なく、3~4日間程度であれば、たいして痩せることなく味もそう変わりません。

殻を開けなければ、1週間ほど生きれるというのはすごいですね。
牡蠣は体の中にグリコーゲンというエネルギーを蓄えているので、
海水から栄養を摂れなくなってもそれを利用すれば生きていけるようになっています。

スーパーなどでむき身(殻なし)で売っている牡蠣はすでに死んでいますが、
このような殻付きの牡蠣は食べる直前まで生きています。

なので、鮮度が命の生食用の牡蠣は殻付き牡蠣が一番おいしいと言われています。
殻付きの牡蠣に根強い人気があるのは、こういう事だったんですね!

神ってる殻付き牡蠣「桃こまち 極(kiwame)」を是非一度ご賞味あれ!

[特選]桃こまち 極上 極 伊勢神宮奉納品 10個入り

7,250円

手間暇かけて育てた桃こまちを滅菌処理して、1つ1つ厳選した、孝漁水産の最高級生食用の牡蠣です。
伊勢神宮にも奉納された、奉納牡蠣です。

※厳選された商品の為、一日に穫れる量に限りがあります(穫れない日もあります。)納期までに時間が掛かる場合がありますのでご了承ください。

「桃こまち」が神ってる牡蠣と言われる理由をお伝えしましたが、いかがでしたか?

すぐ上で紹介している、伊勢神宮に奉納する最高級レベルの「桃こまち」は、
10個入りで7,250円になります。

1個700円くらいの、神様に捧げる、神ってる牡蠣。
牡蠣が栄養を蓄えている旬の内に、一度食べてみては?!

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