・疲労回復、体力増進効果
・がん予防
・免疫力向上
・冷え性改善
・内臓器機能向上
などの効果が見込めます。
また、にらは中国では、2大強精野菜とされていて、毎日摂取することで、虚弱体質などにも効果が見込めるでしょう。

・にらの選び方、保存方法

選ぶときのポイントは、葉先までしっかりとしていること、つやがあることはもちろんのこと、可能であれば香りの強いものを選ぶと良いでしょう。
香りは時間経過で減少してしまうので香りの強いものは、新鮮です。
にらは、劣化が早く、傷みやすいので、その日のうちに使い切るようにいましょう。
保存するときは、乾いた新聞紙で包んで野菜室で保存するのが良いです。
においが移ることを気にして袋に入れてそのまま保存すると蒸れてしまい劣化が早くなりますので気を付けましょう。

・調理方法

葉先は繊維が比較的硬いので細かくして使いましょう。
最もポピュラーな食べ方であるレバニラは、栄養面でみても最適の組み合わせです。
にらの独特の香りが気になる方は、おひたしにすると食べやすくなります。
また、油と一緒に食べることでにらの栄養の吸収が良くなるのでごま油をかけて食べるのも良いでしょう。
にらの栄養のほとんどは熱に強いので加熱しても大丈夫です。

関連するまとめ

動画で現役合格!!MARCH受験勉強法!!

動画で現役合格!!MARCH(マーチ)受験勉強法!!を参考書だけで合格.com様を参考にまとめてみました。

mota / 881 view

難しく考えなくても英語がわかる&話せるようになる4つのポイント♪

英語は苦手・・ でも喋れたほうが何かといいよね・・ なんてお悩みの人必見!! 難しく考えずに英語が話せるよ…

ののもこりん / 483 view

【ブラック企業対策済み】仕事を止めたい方必見! 仕事の辞め方と注意点まとめ

転職や介護、結婚など諸事情によって仕事を辞める場面があるかもしれません。 そんなときに気を付けて欲しいポイン…

SYOUTA / 339 view

カイワレ大根の栄養や食べ方、保存方法まとめ

カイワレ大根は、現在では工場などで生産されるようになり、なじみ深い野菜になってきたと思います。 カイワレ大根…

SYOUTA / 2485 view

フレッシュハーブを使うときに気を付けたいこと、保存方法まとめ

食の多様性が広がり、外国の食品が国内で需要ができたこともあり、フレッシュハーブの入手は比較的難しくないものに…

SYOUTA / 331 view

CURASSY編集部

人気急上昇、“謎の美女集団“がSNSで話題に!!その正体とは!?

今メディアや雑誌で大人気。20代美女揃いのセクシーダンス集団『バーレスクTOKYO』が話題に!!その勢いは六…

麻美 / 4388 view

世界一楽しい進化系クラブ『party on』が六本木に初出店!!魅力を調査

2017年2月、六本木に進化系ショークラブ『party on』がオープンします!!今まで日本になかった、新感…

sayu7 / 35981 view

ゆめふわブラに峰不二子が惨敗!?寝ている間にバストアッププロジェクト!!

寝ているだけでバストアップするブラジャー『ゆめふわブラ』がいまランジェリー界で話題になってます!!そんな夢の…

CURASSY編集部 / 14219 view

今話題の意味深なLINEスタンプ!!「六本木のSHU〜るな先輩②」の本当の使い方とは…

今話題の、人気のクリエイターズスタンプ「六本木のSHU〜るな先輩②」。 このスタンプには、実は正しい使い方が…

kumama / 2975 view

芸能人もよくいる話題の「バーレスク東京」が六本木でダンサー大募集!!

海外で絶大な人気を誇るエンターテイメントショー「バーレスク」が眠らない街・六本木に上陸しました!!今回、ダン…

CURASSY編集部 / 19694 view

SYOUTA

初めまして
私の作成したまとめ記事の観覧ありがとうございます。
皆様にとって有意義な情報を配信できるよう心がけております。
何卒よろしくお願いします。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Curassy編集部おすすめまとめ。

【公式】Curassy編集部特集